هاتى برطمان " علبة " زجاج مجفف تماماً من الداخل
ضعى فيه شرائح الليمون
أضيفى إليها بعض الزنجبيل (البودره )
أضيفى إليه عسل النحل
ضعيه فى الثلاجة يومين حتى يصير قوامه مثل الجيلى
الاستخدام: تؤخذ ملعقة صغيرة من هذا الخليط وتوضع فى كوب ويضاف إليها الماء الساخن وبألف هنا
مدة حفظ البرطمان: من شهرين إلى 3 شهور مع الاغلاق المحكم