1- يسهل الهضم ، ينشط الطاقة للجسم ، يسهل إفراز المرارة
2- الجرجير ينقي الدم ، ويمنع مرض نقص فيتامين سي
3- يوقف الجرجيرآلام الروماتيزم
4- الجرجير يساعد على التخلص من البلغم
5_ الجرجير يدر البول ويعمل على تفتيت الحصى
6- الجرجير يقوي القدرة الجنسية. يهيج الشهوة الجنسية جداً وهو يحركها ويقوى على الممارسة الجنسية
7_ يساعد على ثبات الاسنان و تقوية اللثة و منع نزيفها
8- ينظف المعدة و الامعاء
9- ينفع ضد امراض الكلى و الكبد و النقرس
10- استعمال الجرجير الطازج في السلطات يساعد في عملية الهضم
11- يخفض كمية السكر في البول
12- بذر الجرجير وماء الجرجير يزيلان النمش و البهق
13- فاتح للشهية