لتحضير صينية الخضار بالفرن، يلزم توفير المقادير التالية:
حبة ملح بحر
حبة فلفل أسود
حبة زعتر ناشف
حبة ملفوف صغيرة
حبتين بطاطا مسلوقة
حبتين جزر مقطع شرائح
كوب زيت زيتون
حبة روزماري
حبة ريحان ناشف
كوب أوريجانو
ملح (حسب الرغبة)
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• نضع الزيت في صينية ثم نضع البطاطا وندهنها بالزيت بالكامل.
• نضيف الجزر والملفوف.
• نضيف الزعتر، الفلفل الأسود، ملح البحر، الروزماري، الريحان، الأوريجانو، الملح والفلفل.
• نضيف الزيت ونضعه في الفرن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة نصف ساعة.