طريقة اعداد وتحضير سلطة الدجاج بالجزر والطماطم، حضريها بنفسك وفاجئي بها أفراد أسرتك ..
الصورة للتوضيح فقط
المقادير:
- ¼ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- 4 ثمرات جزر مقشرة ومقطعة شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- ثمرة طماطم مقطعة عيدان.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ½ حزمة أوراق جرجير.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملح وفلفل أسود.
- ½ كوب زبيب.
- ½ حزمة كزبرة.
طريقة التحضير:
1- احضري طنجرة كبيرة وسخني فيها ملعقة كبيرة زيت زيتون، واضيفي تدريجيا شرائح الدجاج والكمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وقلبيهم مع بعض جيدا على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
2- احضري طبقا صغيرا واخلطي فيه عصير الليمون مع الفلفل الأحمر وباقي زيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وقلبيهم مع بعض جيدا.
3- احضري طبق السلطة وضعي فيه خليط الدجاج مع خليط الفلفل الأحمر، واضيفي أوراق الجرجير والكزبرة والجزر والطماطم والزبيب.. وبالهناء والشفاء
رد مع اقتباس
