مرررحبا
كيفكم ؟
اليوم حبيت اقدم الكم طريقة بسيطة لصنع مقبلات لذيذة ...ربما متناوليها قرب ماكسي مول في بغداد او بأيران او تركيا ...الحقيقة اني جربتها بايران اول مرة ..و كانت تقدم بالمطارات و المتنزهات ...طريقتها بسيطة جدا ...و ترتكز على الذرة المسلوقة ...
طبعا اللي ما يحب يسلق الذرة ...اكو معلبات ذرة مسلوقة تباع بالسوق ..بس تكون حلوة شوية ...و لذا قبل ما نستعملها لازم نغسلها و نغليها خمس دقايق بمي بيه ملح حتى تتخلص من حلاوتها ...
هسة نجي عالمكونات :
اضافة الى الذرة
طريقة التحضير :
1- في كوب نضع زبدة في القعر ( كلما زادت الزبدة كلما كان الطعم اطيب )
2- نضع الذرة الحارة فوق الزبدة حتى تسيح
3- نضع فوقها كمون و فلفل حار و شوية ملح اذا الذرة ما اكتسبت ملوحة كافية بالغلي
4- آخر شي نضيف عصير الليمون ....و نخلط المكونات :
و بالعافية ........