مهرجان لتقديم أطباق "شهية" من الحشرات في لندن
يحاول مهرجان للطعام يستمر ثلاثة أيام في لندن جعل تناول الحشرات أكثر انتشاراً في الحياة اليومية.
وجرى تنظيم مهرجان "اييت اينتو" على يد أربعة من خريجي الجامعة، كخطوة تمهيدية قبل فتح مطاعم دائمة للحشرات، مع توفير خدمة التوصيل للمتاجر الكبيرة.
وقال القائمون على هذا المهرجان، إن الحشرات غنية جداً بالحديد والزنك والدهون غير المشبعة والألياف، مشيرين إلى أن إنتاج الحشرات أكثراً نفعاً للبيئة من الخنازير والدواجن.
وقال المؤسس المساعد جوناثان فرايزر، في تصريحات لصحيفة "تايمز": "نريد أن نأخذ الأفراد من أيديهم ونشجعهم على المحاولة".
وقارن "فرايزر" قوائم طعام الحشرات بأطباق السوشي التي كان كثيرون يظنون أنها مقززة، في البداية، قبل أن تصبح مقبولة على مستوى العالم.
رد مع اقتباس
