المقادير :
500ج لحم مفروم
2 بصلة مبشورة
1 فص ثوم
مدقوق
2 ملعقة طعام خردل
2 ملعقة طعام كاتشاب
1 ملعقة طعام خل
1 بيضة
4/1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت
للباستا
4/1 كوب زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مدقوق
1 عبوة صلصة المكرونة نابوليتانا
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كيس اسباجيتى
للزينة
2/1 كوب بازاليا حلوة(للعيون)
1 شريحة جبن مقطعة مثلثات (للأنف)
1 فلفل رومي أحمر شرائح رفيعة (للفم)
طريقة التحضير
في وعاء, اخلطي البصل و الثوم و الخردل و الكاتشب و الخل و البيضة و البقسماط و الملح و الفلفل.
أضيفي اللحم المفروم و اخلطي جيدا. شكلي المزيج كرات بحجم البيضة. في مقلاة على النار, سخني الزيت. حمري كرات اللحم على دفعات على كل جهة لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج و تتحمر.
اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة.
لصلصة الباستا:
في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل لمدة 7 دقائق مع التحريك المستمر.
أضيفي الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة المكرونة و صلصة الطماطم, دعيها تغلي على نار هادئة مع التحريك بين الحين و الأخر حتى تزداد سماكتها. ارفعيها عن النار.
أضيفي الباستا و قلبيها حتى تختلط بالصلصة جيدا. في صحن التقديم, رصي كرات اللحم على مسافات متباعدة. استخدمي الخضروات لتشكيل ملامح الوجه و الباستا لتشكيل الشعر على كل منها. قدميها.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النقيب
