الكمية تكفي 10 اشخاص.
المقادير
٧ بيض مسلوق
٥ بندورة, متوسطه الحجم
زيت حسب الرغبة
ملح
طريقة التحضير
١. يقطع البيض مكعبات صغيرة، ثم البندورة مكعبات صغيرة أيضاً.
٢. في مقلاة على النار نضع الزيت ثم البندورة تقلب حتى تستوي نصف إستواء، يجب أن يبقى فيها صوص من البندورة، إذا إحتاجت زيت نضيف قليلاً.
٣. نضيف البيض عليها ثم نرش الملح يخلط مع بعض يترك حتى يتجانس ثم يرفع عن النار.
٤. يجهز خبز الساندوش، تحشى بالخبز وتقدم.
رد مع اقتباس