النتائج 1 إلى 6 من 6
الموضوع:

دجاج بصلصة الفلفل

الزوار من محركات البحث: 2 المشاهدات : 497 الردود: 5
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من اهل الدار
    tote
    تاريخ التسجيل: April-2013
    الدولة: العراق/بغداد
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 5,092 المواضيع: 246
    صوتيات: 18 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 6234
    مزاجي: معتدل
    المهنة: ميك اب ارتست
    أكلتي المفضلة: دولمة
    موبايلي: nova 3
    آخر نشاط: منذ 3 أسابيع

    دجاج بصلصة الفلفل





    المقادير
    2 دجاج صحيح (حوالي1/2 1 كيلو)
    1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
    1/2 كوب زبدة طرية
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1/4 كوب عصير ليمون

    لصلصة الفلفل
    3 حبة فلفل ألوان مشوي كبير
    3 ملعقة كبيرة زيت
    2 كوب بصل شرائح
    1 كوب قطع وصلصة طماطم
    1/2 كوب زبيب
    1/2 كوب زيتون أخضر مخلل
    2 كوب مرق دجاج

    الطريقة
    - يُنظف الدجاج ويُنقع في ماء وملح لمدة نصف ساعة ثم يُشطف ويُجفف.
    - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    - يُدعك الدجاج من الخارج ببشر الليمون ثم يُدعك بالزبدة من الداخل والخارج جيداً.
    - يُخلط الثوم مع الزيت وعصير الليمون في وعاء صغير، ثم يُتبل الدجاج بالخليط السابق من الداخل والخارج.
    - تُربط أرجل الدجاج بخيط اللحام، تُترك جانباً..
    - يُوضع الدجاج فوق شبكة معدنية في صينية فرن.
    - يُوضع الدجاج بالفرن لحوالي ساعة ونصف أو حتى تمام النضج.
    - في تلك الأثناء، تُحضر الصلصة حيث يُقطع الفلفل الألوان المشوي إلى قطع صغيرة، يُترك جانباً.
    - يُسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، تُضاف شرائح البصل وتُشوح حتى تذبل.
    - يُضاف الفلفل، قطع وصلصة الطماطم، الزبيب مع التقليب.
    - يُضاف الزيتون والمرق مع التقليب، يُترك الإناء على النار حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ثم تُترك المكونات على نار متوسطة لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى تتداخل المكونات وتمتزج النكهات.
    - تُرفع الصلصة عن النار وتُنرك لتبرد قليلاً.
    - تُوضع على طبق التقديم مع صلصة الزيتون والزبيب.
    - تُقدم مع المغربية أو المكرونة.

    منقووول..

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    المدد ياعلي
    تاريخ التسجيل: June-2013
    الدولة: ♥ iЯắQ ♥
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 16,534 المواضيع: 4,408
    صوتيات: 1 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 8446
    مزاجي: இ qúỉэt இ
    المهنة: ☼ CŀVịŀ ŞẹŖΰĄnT☼
    أكلتي المفضلة: ◕ fłşĦ ◕
    موبايلي: ღ ĜắĽАxỴ ѕ3 ċ7 ღ
    آخر نشاط: 3/September/2022
    الاتصال: إرسال رسالة عبر Yahoo إلى حيدر الطائي
    مقالات المدونة: 229
    هذا امبين كولش طيب
    عاشت ايدج

  3. #3
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: July-2013
    الدولة: iraq - baghdad
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 7,437 المواضيع: 832
    صوتيات: 6 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 3215
    المهنة: طالب جامعي
    أكلتي المفضلة: تمن بالدبس
    موبايلي: طابوكه
    آخر نشاط: 26/July/2024
    مقالات المدونة: 1
    ممممممممم شنوو هاي قمر صدك جعت
    عاشت ايدج
    تقيمي

  4. #4

  5. #5
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: January-2013
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 15,067 المواضيع: 1,005
    التقييم: 10947
    آخر نشاط: 7/December/2024
    شكرااا لك

  6. #6

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال