طريقة عمل البورك
مقادير العجينة 4 كوب طحين 2 كوب ماء ملعقة كوب ملح مقاديرالحشوة نصف كيلو لحم عجل ربع كوب زيت بصلة كبيرة مقطعة ناعم نصف كوب بقدونس او كرفس مفروم ملعقة كوب كاري ربع ملعقة كوب فلفل اسود ملح طريقة العمل ...
كباب مع البطاطا
المقادير مقادير الطبقة الاولى 500 لحم مفروم نصف كوب بصل مفروم ناعم نصف كوب بقدونس نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مقادير الطبقة الثانية : 250 غم بطاطا مسلوقة ومهروسة ملح ربع ملعقة صغير ثوم مطحون ...
معجنات العيد
طريقة تحضير لفائف القرفة المكونات 2 كوب دقيق 2 بيض ربع كوب سكر ربع كوب زيت +زبدة ملعقة خميرة فورية كوب صغير من الحليب الحشو: قرفة ناعمة سكر بودرة زبدة ذائبة طريقة التحضير ١- نضرب الزبدة مع السكر. 2- نضيف ...
حلويات العيد
كعب الغزال المغربي المكونات: ¼ كوب دقيق -4معلقة كبيرة زبدة- رشة ملح - ½ كوب ماء زهر للعجن - بياض بيضة - سمسم أبيض.للحشو: 1 كوب لوز مفرى- 1 معلقة كبيرة زبدة - ½ كوب سكر - 1 معلقة صغيرة ...
حلقات البصل المقلية
المقادير: بصل مقطع حلقات منقوع في ماء دقيق للتغميس فتافيت الخبز 2 بيضة مخفوقة مع نصف كوب حليب ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة ملح طريقةالعمل نرفع البصل من الماء ينشف جيدا نغمسه في الدقيق ثم البيض و الحليب ونغمسه ...
طرق صحية لقلي اللقيمات
تتكون اللقيمات من كريات الطحين المقلية بالزيت والمغموسة بمحلول السكر، الأمر الذي يجعلها من أكثر الوجبات ثراء بالكربوهيدرات التي يخزنها الجسم، وعلى المدى الطويل قد تسبب السمنة وترفع احتمالية الإصابة بالسكري. وتعمر الموائد العربية في شهر رمضان بكثير من المأكولات ...
طاجين الزيتون
المقادير نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة الطريقة : نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + ...
دولمة السلق
مقادير حشوة الدولمة: 3 كوب رز مغسول وعلى عدد الاكواب نضع كمية الماء للدولمة 3 كوب لحم دهين غنم مفروم 2 ملعقة معجون طماطة 1 طماطة مقشرة ومقطعة ناعم 2 كوب معدنوس مفروم 1 بصلة مفرومة ناعم رشة ملح ثلاثة ..
شوربه القمح بالدجاج مع الفطر
المقادير كوب قمح مقشور 250 غم صدر دجاج مقطع مكعبات كوب بصل مفروم كوب فطر شرائح 3 ملعقة طعام زبدة نصف كوب كريمة طبخ باكيت بودرة ماجي ملح ربع ملعقة فلفل اسود طريقة العمل 1- يغسل القمح وينقع ليلية كاملة ...
منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قناص المدينه
