طريقة عمل الكنافه
تشترين شعريه الكنافة من المحلات القريبه او من السوق
المهم تعرفين المحل نضيف ومبي غش حته تاخذين من عندة الكنافه وانتي مطمنه
المقادير
1_شعريه كنافه
2_قشطه
3_ملعقتين الدهن العادي او الزبدة
4_ثلاث اكواب من السكر الموجود عدنه
5_كوبين ماء
وهسه خلصت المقادير الي تكون سهله وموجودة عدنه بالبيتاو نكدر نوصي عليهة من اقرب محل
طريقه التحضير
1-تكسرين شعريه الكنافه وتجيبين قالب التبسي او صينه تكون جبيرة او حته لو طاوه بس تكون جبيره تكفي لفرش الشعريه بيهة
2-تخلين الدهن وتخلين الشعريه عليه وراسا للفرن واتركيهة فترة قصيرة اني بالعادة اوكف يمهة لان هيه شويه غدارة
3-راح تلاحضين الشعريه صارت شكرة او شويه على حمار فطلعيهة
4-تقسمين الشعريه قسمين وتخلين القسم الاول بصينيه الهة جدرا صغيرة اني دائما عندي قالب كزاز بايركس واشتغل
5-تفرشين القشطة على القسم الاول وبعد تخلين مكسرات اذا عندج حسب الذوق وترجعين تفرشين القسم الباقي من الشعريه
وهسه نسوي شيرة
1- ثلاث اكواب شكر
2-كوبين ماء
وهسه الشيره جهزة لازم انخليهة ع الكنافة ونرجع انخليهة بالفرن بس نوكف يمهة لان كولتلكم غدارة
لتفوتكم جربوهة وادعولي
بالهنا والشفا
رد مع اقتباس
