هنا

[ريتاج الطائي]

الكباب بالباذنجان

*باذنجان طويل عدد 2

*لحم هبرة 400 غرام

*ملح ملعقة صغيرة

*بهارملعقة صغيرة

*بقدونس باقة

*بندورة 300غرام




طريقة التحضير:

*افرمي اللحمة لتصبح ناعمة جدا.

*افرمي البقدونس ليصبح ناعمًا أيضا،اخلطي اللحمة مع البقدونس جيدا
ورشي الملح والبهار على المزيج واخلطيه جيدا.

*قطعي الباذنجان إلى قطع مربعة.

*في جاط الفرن وفوقها شرائح البندوره وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة

*اخلطي اللبن الطازجً مع النعناع في الخلاط،
مع قليل من الملح
واخفقيه في الماء وقدميه مع الكباب

[احمدالبغدادي]

شكرا ريتاج

[Programmer Sara]

عااشت الايادي

[زهرة الشمس]

شكرااا