القهوة، واحدة من أكثر المشروبات الأكثر إستهلاكاً بالعالم العربي، كثرت الأقاويل بالماضي حول الضرر الذي تسببه على الصحة من إلحاق الأذى بالقلب، القرحة، تغير المزاج و العصبية، مقالة اليوم ستثير الكثير من الحقائق التي ستغير نظرتك حول هذا المشروب!
أظهرت الأبحاث أن للقهوة فوائد جمّة ابتداءاً من الاكتئاب، مشاكل القلب، السكر، الباركنسون ،بأمراض الكبد، سرطان القولون و البروستات، أيضاً من فوائد القهوة تخفيف أعراض الربو، زيادة التركيز، التحمل و حتى فائدتها بحالات الإنتحار!
مقدمة عن القهوة:
- أول ما أُشتهرت القهوة قبل حوالي الف سنة في اثيوبيا ثم انتقلت لليمن
- أول مقهى للقهوة كان في اسطنبول في القرن الخامس عشر الميلادي
- في عام ١٦٧٥ كان هناك أكثر من ٣٠٠٠ مقهى في لندن!
- القهوة كانت متهمه بالكثير من التهم على مر العصور من التسبب بالعقم إلى الثورات!
- ورد أن الفيلسوف فوليتير الذي مات بعمر ال٨٣ عام كان يشرب أكثر من ٥٠ كوب صغير من القهوة يومياً!
حقائق متنوعة حول الكافيين:
- يُعتبر الكافيين من أكثر المواد المنبهة القوية استهلاكاً بالعالم
- القهوة تحتوي على مادة الكافيين كأحد مكوناتها الأساسية
- ٧٥٪ من استهلاك الكافيين عالمياً يأتي من تناول القهوة
- تتفاوت نسبة الكافيين الموجودة بالقهوة بشكل كبير تبعاً لعوامل عدّة منها نوع حبوب البن نفسها و طريقة تحميصها
- القهوة تحتوي على ألف مركّب آخر كذلك عدا الكافيين، و يُعتقد بأن لبعض هذه المركبات تأثير ايجابي على الصحة بمعنى آخر، أن الفائدة التي نحصل عليها من القهوة ليست من الكافيين فقط !
هل هناك فائدة من تناول القهوة يومياً على الجسم و صحته؟
- تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات القاتل عند الرجال
- تقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية
- للقهوة تأثير ايجابي على أمراض عديدة أخرى كالرعاش “الباركنسون”، بعض أنواع السرطانات، و داء السكري كذلك
رد مع اقتباس
