هنا

[warda]

وصفة ومقادير (الزردة) التي اعتدنا ان نأكلها من أيدي أمهاتنا وجداتنا الغاليات ومن أجل ان نحرص على عملها وخصوصا في المناسبات الدينية سأقدم اليكم اليوم هذهِ الحلى اللذيذة وهي مشهورة عند أهل العراق
ملاحظة / الكمية حسب الافراد
المقادير
لكل كيلو رز 2 كيلو سكر
زيت حسب الرغة
هيل
ماء ورد
زعفران
دارسين / اي القرفه
لوز مسلوق ومقشر

طريقة الطهي

1_ نغسل الرز وننقعه لكم ساعة ,, ثم نضعه بالقدر ونضيف له الماء ،، ونضعه على النار .

2_ نأخذ الزعفران ونضعه في كاسة ونضيف عليه قليلا من الماء المغلي لكي يعطي لونه ثم نضيف الماء الورد .

3_ بعد أن ينضج الرز على نار هادئة نضيف السكر والزعفران وماء الورد والهيل ونحرص على الخلط والتقليب بحركة هادئة.

4_نترك المواد على النار الهادئة مع التقليب المستمر لمدة ربع ساعة .

5_نعيد الخلط والتقليب لكي تمتزج الزردة تماما مع جميع محتوياتها مع التقليب المستمر .

6_نرفع القدر من على النار ونضيف له الزيت او الزبدة .

7_ نصب المزيج في صحن واسع أو حسب الرغبة في الاواني كما ترغب سيدة المطبخ ،، ونزينة بالدارسين واللوز المقشر ونتركه بالثلاجة الى ان يبرد.

[سجايا]

ومالازم تضيفين السكر الا اذا اتاكدتي انه الرز استوى تماااما لانه اذا ضفتي السكر قبل الاستواء ماراح يتسوي نهائيااا

شكرا وروده .. شهيتنا زرده

[warda]

ومالازم تضيفين السكر الا اذا اتاكدتي انه الرز استوى تماااما لانه اذا ضفتي السكر قبل الاستواء ماراح يتسوي نهائيااا

شكرا وروده .. شهيتنا زرده

شكرا ورده
شهيتينا زرده
..................
الا يبدو بيت شعر هاوس

اهلا بك غاليتي وشكرا للنصيحه

[ليديا]

تعرفين اعتقدت ان الموضوع للحالمة وما صدقت ان وردة اتجهت مغاربيا هههههه لان الزردة عندنا تعني ولائكم اكل وحتفالات شعبية كبيرة تقام عند احد الاولياء الصالحين وتحدث فيها الكثير من المخالفات الشرعية وهي في حد ذاتها بدعة

[سجايا]

شكرا ورده
شهيتينا زرده
..................
الا يبدو بيت شعر هاوس

اهلا بك غاليتي وشكرا للنصيحه

هههههههه اي شعبالج كلامي كله وزن وقافيه

[warda]

تعرفين اعتقدت ان الموضوع للحالمة وما صدقت ان وردة اتجهت مغاربيا هههههه لان الزردة عندنا تعني ولائكم اكل وحتفالات شعبية كبيرة تقام عند احد الاولياء الصالحين وتحدث فيها الكثير من المخالفات الشرعية وهي في حد ذاتها بدعة

اهلا بك ايتها البدعه المشاكسه
حقا سرني تواجدك هنا

[warda]

هههههههه اي شعبالج كلامي كله وزن وقافيه

يسلملي ابو الوزن والقافيه

[سجايا]

اهلا بك ايتها البدعه المشاكسه
حقا سرني تواجدك هنا

ليديا "بدعــــــــه " يالهووووي

[ليديا]

ليديا "بدعــــــــه " يالهووووي

اللهم اني افطرت لتوي

[Lionel Ali]

امممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممممممممم مممم اموت ع الزردة