باجلا وخبز حار اكلة شعبية قديمة بالصور
تذكرني بطفولتي
حلوة للريوق والعشا
وتحضيرها سهل
ننقع الباجلة من الليل لين الصبح
نغطي القدر ونخليه لين الصبح
اصبحنا واصبح الملك لله
شوفو الحبة كبرت
نغير الماي ونحطه في قدر الضغط ونخليه لمدة ساعة
في القدر العادي ياخذ وقت اكثر
ناكله وهو حار يجنننن مع الشاي والخبز
الخبز
انا اسوي كمية قليلة انتو ممكن تضاعفون الكمية
كوب طحين
نص ملعقة ملح
ملعقتين زيت
ماي دافي حسب العجن
نخلي العجينة ترتاح نص ساعة وبعدين نقسمها الى 8 كور
كل كرة نفردها ونخبزها عالصاج الحار
نقلبها عالجهة الثانية
يجنننن الخبز مع الباجلة خاصة وهو حار
الف صحة وهنا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة ملاك
