المقادير
كمية من التمر حسب عدد افراد الاسرة
كمية من الدبس
كمية من الجوز المسحوق قطع صغيرة
مقدار من الهيل المسحون
العمل
ينظف التمر ويزال النواة ثم توضع بدل النواة قطعة من الجوز كما في الشكل
بعدها تغلق التمرات
ويغلى مقدار من الدبس لمدة دقائق على نار هادئة لكن لا تبالغي والا اكتسب طعما مرا
يضاف الهيل المسحون الى التمر وبعدها يسكب الدبس المغلي
بعد ان يضاف الدبس يرش السمسم ويوضع في الثلاجة ليبرد وهذا هو شكل الطبق النهائي
وبالعافية