بسم الله الرحمان الرحيم
طريقة عمل تورتة الليمون
العجينة
بيضة واحدة + 60 غ سكر ناعم + 250 غ فرينة + 125 غ زبدة
الكريمة رقم واحد
بيضة واحدة +60غ سكر ناعم + 60غ لوز مفروم + عصير حبة ليمون
الكريمة رقم اثنين
3 حبات بيض + 200 غ سكر ناعم + 3 حبات ليمون + ملعقتان اكل كريمة مخفوقة
الطريقة
اخلطي حبة بيض مع السكر . اضيفي الفرينة مرة واحدة . اعجنيها جيدا اضيفي بعد ذلك الزبدة تدريجيا و اتركيها ترتاح لمدة ساعة في مكان بارد بعد ذلك ضعيها داخل قالب قطره 23 سم و افرشيها جيدا بداخله .
حضري الكريمة الاولى و ذلك بخلط الالبيض مع السكر جيدا و اللوز المرحي و عصير الليمون . ضعيه فوق العجينة و ذلك بدهنها كلها بالخليط و اتركيها تنضج لمدة نصف ساعة
خلال هذا حضري الكريمة الثانية .. اخلطي البيض مع السكر و عصير الليمون اضيفي ملعقة اكل من بشور البرتقال . اتركي الكريمة تنضج على نار هادئة مع تحريكها حتى تصبح متماسكة اتركيها تبرد قليلا ثم اضيفي لها الكريمة المخفوقة .
بعد ذلك ادهني بها التورتة جيدا .
اضيفي الكريمة الاولى و زينيهها على ذوقك ♥
أعتذر لعدم وجود الصور لانني لم استطع رفعها في الجهاز
رد مع اقتباس
