تعلّمي فنّ التسوّق لثلاجتكِ!
التسوّق وشراء كل ما ترغبين به من الأطعمة يخضغ دائماً إلى بعض المهارات الذكية والمحسوبة؟ لسبب بسيط جداً...
لتفادي التسمّم الغذائي إذا ما تناولنا طعاماً قد يحتوي على البكتيريا التي، بمعظمها، لا يمكننا رؤيتها أو شمّها أو تذوّقها.
ولذلك ينفق الناس مبالغ كبيرة من الأموال شهرياً على شراء الأطعمة، وأكثر من أي منتج أو خدمة أخرى. وأهم ما يمكننا أن ننتبه إليه، هو التأكّد من شراء الأطعمة السليمة. كيف؟
إليك هذه النصائح:
ما هي الأطعمة التي يمكنك شرائها؟
-الأطعمة التي ترين أنها بحالة جيدة ومغلفة جيداً.
-يمكنك اختيار الأطعمة المغلّفة والمعلّبة أولاً، خاصة لأنها غير قابلة للفساد بسهولة.
-دعي تسوّق الأطعمة المعرّضة للتلف حتى الآخر، مثل الحليب ومشتقاته، اللحم النيئ، الدجاج والسمك، إضافة إلى الأطعمة المسخّنة أو المطبوخة أو المثلّجة.
- اشتري البيض الموضوع في الثلاجة فقط.
- عند شراء اللحم أو الدجاج من المكان المخصّص له في السوبرماركت، احرصي على تغليفه ووضعه في أكياس بلاستيكية، فهذا يمنع اختلاطه بأغذية أخرى قد يتسبب بنقل الجراثيم إليها.
- افصلي في سلة المشتريات الأطعمة الساخنة عن الأطعمة الباردة.
- احفظي الأطعمة الباردة والمثلّجة معاً من أجل المحافظة على البرودة عينها، ومن ثم ارفقيها على الصندوق مع بعضها كي يتمكن موضب المشتريات من وضعها في الكيس نفسه.
- قومي بشراء الأطعمة التي يتمّ استهلاكها قبل انتهاء مدة صلاحيتها.
- اشتري الأطعمة المثلّجة بطريقة سليمة أيً من دون أن يكون عليها قطع الثلج.
- وإذا كان المشوار طويلاً في السيارة لتصلي إلى البيت، حاولي حفظ الأطعمة الباردة أو المثلّجة دائماً في برّاد عازل. ويفضّل دائماً العودة مباشرة إلى البيت،
دون التوقف في أماكن أخرى، من أجل توضيب الأطعمة في أماكنها المخصّصة مباشرة ولتفادي تركها في السيارة لفترة أطول من اللزوم.
ومن أهم ما يمكنك عمله، هو تحضير لائحة بالأطعمة التي تحتاجينها فعلاً في خلال الفترة القصيرة القادمة.
رد مع اقتباس