3 نصائح للحصول على وجبات آمنة
ما هي النصائح التي من الضروري إتّباعها داخل وخارج المنزل للحصول على وجبات آمنة لأفراد أسرتك، سيدتي نقدّم لكِ بعضاً منها:
1- إشتري اللحوم والدجاج البارد قبل الخروج من "السوبرماركت" وضعيها في البرّاد تواً عند الوصول الى المنزل،
ولا تضعيها مع سائر أنواع المأكولات في وعاء بلاستيكي لأن مرق اللحم والدجاج قد يبعث بالطفيليات الى المأكولات الاخرى.
2-يجب نقع اللحوم والدجاج في مزيج مبهّر قبل الشيّ ببضع ساعات، فالنقع يجعل اللحوم والدجاج ليّنة وطريّة وذات طعم لذيذ.
ولكن لا تضعي هذا المزيج على اللحوم والدجاج بعد شيّها إلا إذا غليته قبل ذلك للتخلص من الطفيليات.
3- عند نقل اللحوم والدجاج من المنزل الى المكان المخصّص للشيّ، يجب وضعها في برّاد خاص مع الكثير من الثلج، ويجب ألا تفتحي البرّاد إلا عند الشيّ، كما لا تضعي المشروبات في البرّاد نفسه.
رد مع اقتباس
