النتائج 1 إلى 7 من 7
الموضوع:

كيك التيراميسو

الزوار من محركات البحث: 10 المشاهدات : 1154 الردود: 6
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    صديق مؤسس
    صاحبة الامتياز
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الدولة: البصرة
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 27,178 المواضيع: 3,882
    صوتيات: 103 سوالف عراقية: 65
    التقييم: 5826
    مزاجي: هادئة
    أكلتي المفضلة: مسوية رجيم
    موبايلي: Iphon 6 plus
    آخر نشاط: 5/August/2024
    مقالات المدونة: 77

    كيك التيراميسو

    كيك التيراميسو


    المقادير

    للكيك

    1/3 كوب دقيق
    1/4 كوب نشا
    5 بيض ( مفصول)
    1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب
    1 ملعقة صغيرة فانليا
    1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    2/3 كوب قهوة مركزة (بارد)
    1/2 كوب شكولاتة ( مبشورة)

    للكريمة
    1/4 1 كوب كريمة لباني
    5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
    1/4 1 كوب جبن مسكربون
    1 ملعقة صغيرة فانليا

    الطريقة
    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - يُدهن قالب (9") بالزبد ويبطن بورق الزبد.
    - يُخلط الدقيق مع النشا.
    - يُخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا.
    - يُخفق بياض البيض على سرعة متوسطة (بالمضرب الكهربائي) حتى يتكون منقار لين.
    - يُضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون، مع الإستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب.
    - يُضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس.
    - يُصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة.
    - يُترك ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما.

    للكريمة:
    - تُخفق الكريمة مع السكر حتى يتكون منقار لين، يضاف الجبن والفانليا ويخفق حتى يتجانس.
    - يقطع الكيك بالعرض إلى ثلاث أقسام.
    - تُوضع طبقة من الكيك على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة المركزة، و يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع
    طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين بالشكولاتة المبشورة.

  2. #2
    من المشرفين القدامى
    المڶڪـہ ..!
    تاريخ التسجيل: January-2010
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 10,018 المواضيع: 943
    التقييم: 724
    آخر نشاط: 17/May/2011
    مقالات المدونة: 4
    شهيتيني كيك واني جوعانة تسلمي وردة

  3. #3

  4. #4
    صديق نشيط
    Lady love
    تاريخ التسجيل: October-2010
    الدولة: My father's house
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 367 المواضيع: 4
    التقييم: 11
    آخر نشاط: 16/June/2011
    نجرب بعد صرنة لازم نتعلم هههههههههههه \يسلمووو دلوو

  5. #5
    صديق مؤسس
    صاحبة الامتياز
    الف عافية شكرا للتواجد

    كوين .. تعلمي عيني تعلمي ليش لا

  6. #6
    من المشرفين القدامى
    تاريخ التسجيل: December-2010
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 1,295 المواضيع: 98
    التقييم: 114
    آخر نشاط: 23/January/2012
    شكرا لك دالين ع الطرح الرائع دوم التالق

  7. #7
    صديق مؤسس
    صاحبة الامتياز
    تسلميلي وردة منورتني

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال