الغذاء ضرورى وأساسى لحياة الإنسان وصحته ونموه وحيويته ونشاطه ومقاومته لكثير من الأمراض التى قد يتعرض لها، والغذاء أيضاً قد يكون السبب فى حدوث بعض الأمراض، نتيجة عدم توازنه أو عدم نظافته، أو تعرضه للتلوث الكيميائى والإشعاعى.
يقول الدكتور جمال شفيق أحمد ـ أستاذ ورئيس قسم الطب النفسى بجامعة عين شمس، أن نقص أو زيادة عنصر غذائى أو أكثر فى الطعام اليومى يؤدى إلى أمراض سوء التغذية لدى الأطفال، وهى نقص العناصر الغذائية الأساسية، بالجسم فى الأطعمة المقدمة للطفل، مما يسبب ضعفه، وتراجع وزنه أولاً، وتأثر الطول، ونتائج أخرى لاحقاً إذا لم يعالج سوء التغذية فى بدايته وتعد مشكلة أمراض سوء التغذية من أحد الأمراض الشائعة التى قد يتعرض لها الطفل فى كل مراحله العمرية النمائية منذ ولادته وخاصة خلال الستة أشهر الأولى من حياته، وحتى مرحلة البلوغ والمراهقة.
وأوضح جمال أن إحصاءات منظمة الصحة العالمية تشير إلى نسبة الأطفال المصابين بأمراض سوء التغذية فى منطقة الشرق الأوسط تقدر بنسبة "19 % " من مجموع عدد الأطفال فى هذه الدول.
يشير إلى أن تلوث الطعام بالميكروبات والجراثيم يؤدى إلى الأمراض المعدية وتفاعل الجسم ضد بعض المواد الموجودة بالطعام وهذا يؤدى إلى الإصابة بعدد كبير من أمراض الحساسية.
ويقول جمال تتعدد وتختلف المظاهر أو الأمراض أو المشكلات المرضية التى تحدث نتيجة إصابة الأطفال بأمراض سوء التغذية، ولعله يمكن تحديد أهم تلك الأعراض المرضية العامة والتى تتضمن مايلى:
1 – سرعة التهيج والانفعال.
2 – الشعور بالاضطراب والتشوش.
3 – الشعور المستمر بالإرهاق بدون أى مجهود "الضعف العام".
4 – نقص الحيوية والنشاط والدافعية للإنجاز.
5 – عدم القدرة على الانتباه والتركيز.
6 – ضعف الذاكرة.
7 – الشعور بالاكتئاب.
8 – تعرض الطفل لحالة من القلق والبكاء المستمر دون وجود عرض خارجى ظاهر.
9 – عدم قدرة الطفل على النوم الهادئ المستمر.
10 – تبلد المشاعر والأحاسيس.
11 – فقدان الاهتمام والشرود الذهنى.
12 – انخفاض مستوى التحصيل الدراسى.
13 – الشعور بالدوخة أو الدوار.
14 – فقدان الشهية للطعام.
15 – تأخر المشى.
16 – تأخر النطق.
17 – تأخر النمو الطولى.
18 – الهزال ونقص الوزن.
19 – حرقان وتنميل باليدين والقدمين.
20 – ضعف بالعضلات أو ضمورها.
21 – قلة أو فقد الانعكاسات على مفصلى الركبة والكاحل.
22 – هالات سوداء حول العينين.
23 – أغشية العين باهتة واحتقان واحمرار بملتحمة العين.
24 – جفاف فى أغشية العين.
25 – احتقان بالشعيرات الدموية الموجودة فى بياض العين حول القرنية.
26 – ضعف البصر.
رد مع اقتباس
موضوع رااقي
مووووووضوع كلش راقي سلمت أيدك ع هاي المعلومات
