عجينة العشر دقايق لعمل الصمون
الحشوة:
صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
رشة ملح
ثوم بودرة
كمون
هيل
دارسين
بابريكا
بهارات دجاج
خل
تتبل الصدور بالبهارات وتترك لمدة نص ساعة بعدها نضع كميةمن الزيت في مقلاة ونضع قطع الدجاج مع التقليب على نار عالية الى ان تأخذ اللون الذهبي بعدها نضع عصير ليمون وقليل جدآ من الماء ونغطيها ونتركها على نار هادئة الى ان تستوي.
بطاطا كبيرة مقطعةمكعبات صغيرةومقلية
نحضر بصلةصغيرة مقطعةناعم مع سماق ورشةملح.
صلصة متكونة من لبن زبادي مع مايونيز وطحينة(راشي)ورشةملح.
نخلط الدجاج والبصل والصلصة معآ مع كمية من البقدونس المفروم ونحشي الساندويشات ونضع البطاطا المقلية وتقدم.اتمنى تعجبكم جدآ لذيذة
رد مع اقتباس
