وقت التحضير 25 دقيقةوقت الطهي 30 دقيقةتكفي لـ 4 شخص
المقادير :
- 50 غراماً من الباذنجان مقطعة
- 35 غراماً من جبنة “الموزاريلا”
- 5 غرامات من البقدونس المفروم
- 10 غرامات من زيت الزيتون
- ملح “حسب الرغبة
- ”فلفل أبيض”حسب الرغبة”
طريقة التحضير يقطع الباذنجان ، ويقلب في قدر على النار مع البقدونس.ينثر الفلفل الأبيض،.يرفع هذا المزيج عن النار، ثم يخلط مع جبنة “الموزاريلا”ثم تشوى في الفرن مع الفحم
رد مع اقتباس