حلوى المانجو السريعة





المقادير:

2باكيت يسكويت كبير سادة
2ملعقة كبيرة زبدة مذابة من غير ملح
نصف لتر كريمة لبانى
2ملعقة كبيرة سكر
3حبات مانجو ناضجة ومقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.


الطريقة:

نحضر باكيت البسكويت ويسحق ناعم أو خشن (حسب الرغبة) ،

ونحضر طبق بايركس دائرى أو بيضاوى او مربع،

ونضع فى القاع البسكويت المسجوق،ونضع فوقة الزبد المذاب

ونضغط باليد،ثم ندخل الطبق الثلاجة ليتماسك شوية،

ثم نحضر الكريمة اللبانى وتكون مثلجة وتوضع فى وعاء عميق مع السكر وتخفق،

ثم نحضر طبق البايركس بقاعدة البسكويت بعد ما تماسكت

ونخلط الكريمة بكمية من مكعبات المانجو مع ترك كمية

من مكعبات المانجو للزينة،ثم نصب الخليط فوق قاعدة البسكويت ،

ثم ندخل القالب الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك،

وعند التقديم نزينة بمكعبات المانجو ويقدم.