طبقات المهلبية الملونة
المقادير
3 ملعقة كبيرة , نشا
2 ملعقة كبيرة , فستق حلبي مجروش
2 ملعقة كبيرة , جوز هند ناعم
0.25 كوب , سكر
كوب , عصير البرتقال مصفى
كوب , حليب
كوب , عصير توت
طريقة التحضير :
- أحضري أربعة كؤوس أو أكواب للتقديم.
- ضعي عصير التوت وملعقة كبيرة من النشا في قدر صغير وسميك القاعدة و قلبي إلى أن يذوب النشا.
- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.
- وزعي الخليط في الكؤوس، وضعيها في الثلاجة لبضع دقائق.
- ضعي الحليب، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر، في قدر صغير سميك القاعدة وقلبي جيدا إلى أن يذوب النشا.
- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط و يصبح سميكا.
- وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية التوت، وضعيه في الثلاجة لبضع دقائق.
- ضعي عصير البرتقال، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر في قدر صغير سميك القاعدة، وقلبي جيدا إلى أن يذوب النشا.
- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.
- وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية الحليب.
- ضعي الكؤوس بالثلاجة 2 – 3 ساعة.
- ضعي الفستق و جوز الهند على الكؤوس وقدميها باردة
رد مع اقتباس