وقت التحضير 5 دقيقةوقت الطهي 10 دقيقةتكفي لـ 4 شخص
المقادير :
- ٤ قطع جبنه موتزاريلا
- نصف كوب سميد
- نصف كوب قطر
- قليل من ماء الورد او ماء الزهر
- قشطه مخفوقه للحشو
- فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير يتم تقطيع الجبن الي قطع صغيره و توضع ف قدر على نار متوسطه الحراره
و تقلب الجين جيدا حتي الذوبان
ثم يضاف اليها القطر المجهز و ماء الورد و قليل من السميد مع استمرار التقليب حتي تصبح عجينه متماسكه القوام
ثم يتم دهن الطاوله بقليل من القطر و يتم فرد العجينه علي الطاوله
ثم يعد ان تبرد العجينه يتم تقطعيها الي قطع صغيره
و تحشو قطع حلاوه الجبن السورية بالقشطه و يرش عليها القليل من الفستق
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fairy touch
