وقت التحضير 10 دقيقةوقت الطهي 15 دقيقةتكفي لـ 4 شخص
المقادير :
- ملعقتا طعام زبده
- 1/2كأس كرّاث مقطّع
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مقطّع بشكل رقيق
- 3كؤوس طماطم
- فلفل اسود وملح
- ملعقتا طعام بقدونس مفروم
- كأس حليب
- 1شوربة الفطر
- بقدونس للزينه
طريقة التحضير ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيداً .
يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعماً .
اضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيداً .
استمرّي بالطبخ حتى الغليان .
اطبخيها حتى تصبح الطماطم طرية .
أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تسخن .
زينيها بأغصان البقدونس وقدميها .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الكاردينية
