وقت التحضير 10 دقيقةوقت الطهي 60 دقيقةتكفي لـ 6 شخص
المقادير :
- دجاج ع حسب عدد الافراد
- بطاطس
- جزر
- تتبيلة الدجاج:
- بصل
- طماطم
- معجون طماطم
- عصير ليمونة
- ملح+ بهارات+ رشو ليمون اسود مجفف ومطحون
- بابريكا
- جزرة واحدة
طريقة التحضير نفرم كل المكونات السابقة ف المفرمة
انا بغسلة بالدقيق ثم بالليمون والملح واسيبة في المصفاة حتي ينشف من الماء
ثم اتبلة بالخليط السابق وأتركة ف الثلاجة حوالي ساعتين
ثم نقطع البطاطس شرايح وكذلك الجزر ونضعه ف الصينية وعلية رشة بهارات
ثم جزء من خليط التتبيلة
ثم نضع الدجاج علي الوجه
ثم نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن ساعه ونكشف عنها القصدير ف الربع ساعة الاخيرة عشان الدجاج ياخد لون ويتحمر
والصراحة انا بعد ما الدجاج يتحمر تحت الشواية بشيلة وبخلي البطاطس كمان تاخد لون وريحة الفرن بتكون احلي
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحمد البغدادي
