وقت التحضير 15 دقيقةوقت الطهي 20 دقيقةتكفي لـ 4 شخص
المقادير :
- 1 كجم بطاطس
- 3 ملعقة عصير الليمون
- 3 ملعقة كسبرة مفرومة
- 3 ملعقة مايونيز
- 1 ملعقة ملح
- 3 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير 1-تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة ثم تغسل جيدا
2-يوضع زيت فى اناء على نار متوسطة ثم تقلى البطاطس
3-يخلط عصير الليمون والكسبرة والمايونيز والملح والثوم معا
4-توضع البطاطس فى اناء التقديم ثم يضاف لها الخليط السابق ثم تزين بأوراق الريحان الطازجة