6 كوب طحين
2بيض
نصف كوب زيت او دهن
ربع كوب حليب بوترا اي نوع
كوب وربع ماء دافى2
1ملعقه اكل خمره
ملعقه اكل سكر
ملحواذا احتاج ماء نضيفه عند العجن شويه شويه نخلط المواد السائله البيض والماءوالزيت معا ثم نضع الطحين بعد ما ننخله والحليب والسكر والخمره والملح ونعجنه بليد او بست البيت وندعه يرتاح
ويختمر بحيث حجمه يتضاعفثم نستخدمه للبيتزا او للفطائر
وااااالف عافيه
وعندي طريقه الاصابع المالحه روعه وناجحه 100بل100اذا اتريدون انزل المقادير