كعكة مربى المشمش
المقادير
2كوب طحين
2 بيضة
2ملعقة صغيرة بكن باودر
نصف كوب سكر
نصف كوب دهن
رشة ملح
فانيلا او هيل حسب الرغبة
الحشوة نصف كوب مربى المشمش
العمل
تخلط البيض والدهن والسكر معا حتى يتجانس
نضيفه الى باقي المواد ويعجن حتى يصبح متماسكا
ناخذ ثلاثة ارباع العجينة وتفتح في صينية مدهونة بالزبدة
ثم تضاف اليها المربى لتغطيتها
ناخذ المتبقي من العجينة ويبرش او يفتت فوق المربى
وتوضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق وبعدها تخرج من الفرن وتقطع وهي ساخنة وال عافية
رد مع اقتباس