TODAY - 22 January, 2011
ذاكرة درر العراق
20 يناير
2009 - باراك أوباما يتولى رئاسة الولايات المتحدة ليكون أول أمريكي من أصول أفريقية يتولى هذا المنصب.
21 يناير
1189 - الملكان الإنجليزي ريتشارد الأول والفرنسي فيليب الثاني يبدآن بحشد جيوشهما باتجاه الشرق في إطار الحملة الصليبية الثالثة.
22 يناير
1490 - ملك غرناطة أبو عبد الله محمد الثاني عشر يبعث برسالة ردًا على الملكين الكاثوليكيين فرناندو الثاني وإيزابيلا الأولى يرفض فيها تهديداتهما وتسليم مدينته إليهما.
23 يناير
2007 - المعارضة اللبنانية تغلق الطرق المؤدية للعاصمة بيروت ومطار رفيق الحريري الدولي للضغط على الحكومة كي تستقيل، وأدى هذا الإغلاق إلى مواجهات بالشارع بين مناصري الطرفين أدت إلى سقوط عدد من الضحايا.
24 يناير
2006 - مجلس الأمة الكويتي يصوت بالإجماع على إعفاء أمير الدولة الشيخ سعد العبد الله الصباح من منصبه لعدم قدرته الصحية ونقل السلطات الأميرية إلى مجلس الوزراء وذلك حسب الدستور، ومجلس الوزراء بعد نقل السلطات الأميرية إليه يسمي رئيسه الشيخ صباح الأحمد الصباح أميرًا للكويت ويرفع التسمية إلى مجلس الأمة لعقد جلسة المبايعة.
اليوم هو
يوم ذكرى الصداقة الألمانية - الفرنسية
يوم الكاري في اليابان
الكاري بالإنجليزية: Curry هو أحد أطباق المطبخ الآسيوي (خاصة في جنوب آسيا) التي تتميز بالطعم الحار.
أصل الكلمة
كلمة كاري إشتقت من كلمة "كاري" من لغة تاميل، و تعني "صلصة".
الاستعمالات
تستخدم بعض البهارات في أطباق الكاري مثل الكركم، الفلفل الأحمر والكمون.
دقيق الكاري
دقيق أو بودرة الكاري وتعرف باسم ماسالا، هي مزيج من العديد من البهارات تم تطويرها في عهد الهند البريطانية، كطريقة لتقريب طعم المطبخ الهندي. معظم دقيق الكاري المتوافر يعتمد بشكل رئيسي على الكركم الذي يعطي صلصة ذات لون أصفر، من المكونات الأخرى هي الكزبرة، الكمون، الحلبة، الماستارد، فلفل أسود، والملح.
تشكيلة من الكاري الهندي بالخضروات
طبق كاري بالدجاج من الهند
طبق كاري حار من تايلند
طبق من الرز و الدجاج بالكاري في دلهي، الهند
طبق كاري مع الخبز من الهند
Best Regards
*
Sally
رد مع اقتباس
شكراا سالي الوردة