طبق السمك بالطحينية وجبة متكاملة ورائعة المذاق، يمكنك إضافة بعض الليمون للطحينية ليصبح الطعم حاداً واسمتعي بطعمها مع السمك.المكونات:
200غ لبن قليل الدسمملعقة كبيرة من الطحينيةملعقتان من الماء الدافئملعقة عصير ليمون2فص ثوم مهروس1/3 كوب كزبرة مفرومة فرما ناعمارشاش لتوزيع زيت الطبخ700غ او اربع قطع من سمك الفيليه، كسمك الدنيس2 ملعقة شاي بهارات الكاريشرائح الليمون العريضة للتقديمكوبان من البروكلي المسلوقة للتقديم4 جزرات صغير للتقديم16 حبة بطاطا صغيرة الحجم للتقديمطريقة تحضير طبق السمك بالطحينية:ضعي اللبن والماء والطحينية وعصير الليمون والثوم وحركيها في وعاء حتى تتجانس.رشي السمك بزيت الطبخ. من ثم انثري بهارات الكاري على السمك. سخني الفرن على حرارة عالية، اضيفي السمك واطبخيه لمدة 2-3 دقائق لكل ناحية او لحين تحول لون السمك للبني.وللخطوة الأخيرة انقلي السمك لصحن التقديم ووزعي خلطة الطحينية. قدميه مباشرة مع شرائح الليمون والبروكلي المسلوقة والجزر والبطاطا.
رد مع اقتباس
