لإعداد طبق شوربة البصل مع الجبنة، نحتاج توفير المقادير التالية:
كوبان مرقة دجاج.
100 غم زبدة.
كوب طحين.
حبتان بصل مفروم ناعم.
جبنة شيدر.
خبز توست.
جبنة موزاريلا.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير شوربة البصل مع الجبنة:
• ذوبي الزبدة على النار جيداً، ثم أضيفي الطحين وحركي بهدوء.
• أضيفي البصل وحركيه بهدوء واعملي على تقليبه جيداً.
• بعد التأكد من نضج البصل أضيفي له كل من الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونخلط جيداً ونترك المزيج على النار قليلاً.
• في إناء التقديم قطعي خبز التوست وضعيه في الإناء وضعي فوقه الشوربة من ثم ضعي الجبنة عليه.
• ضعي الإناء في صينية وأضيفي الماء المغلي وأدخليهم في الفرن مدة 10 دقائق.
رد مع اقتباس
