وقت التحضير 8 دقيقةوقت الطهي 20 دقيقةتكفي لـ 2 شخص
المقادير :
- جرجير
- شرائح فلفل ألوان
- شرائح باذنجان
- شرائح كوسا
- شرائح جزرمقادير الصوص
- ملح
- ليمون
- زيت زيتون
طريقة التحضير ندهن الخضار بزيت الزيتون ونشويها على الشواية أو في الفرن إلى تنضج
نضع الجرجير في طبق التقديم
نخلط الخضار بالصوص ثم نضع الخليط على الجرجير في طبق التقديم