وقت التحضير 20 دقيقةوقت الطهي 60 دقيقةتكفي لـ 3 شخص
المقادير :
- نصف كيلو من أضلاع وموزات لحم الغنم.
- حبتين بصل.
- ملعقة كبيرة سمن.
- نصف كوب ماء.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ملح وفلفل، حسب الرغبة.
طريقة التحضير •يقطع البصل أرباع ثم يوضع في القدر.
•يضاف إليه اللحم و السمن ويحرك على نار مرتفعة مدة دقيقتين.
•تخفف النار ويترك المزيج على نار هادئة مدة ساعة.
•يضاف الماء والملح والفلفل والكمون ثم يغطى الإناء إلى أن ينضج اللحم ثم يقدم.
مبينه طيبة
بس ضحكت اول مرة اسمع مقلقلة شنو معناها ؟
عاشت الايادي خيتوو
شكرا الج
واو أموت علفلفل
يمي مبينی ريحته طيبة
الله عليك يسلمو
مقلقل مو مقلقل المهم طيب مو صحالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبريائي قاهرهم
اني اموت ع الفلفل ايضا وخاصه مع البيض
والطماطه وبالزلاطه وبالدولمه وبكشي وكلاشي
شكرا لمرورك العطر صديقنا الجديد
يله وين مشاركاتك عزيزي...ننتظر مشاركاتك بشغف ..دمت بالف خير
يخبل وين اكو منه ههههههههمقلقل مو مقلقل المهم طيب مو صح
شكرا خيتوو
رد مع اقتباس
