السلام عليكم و رحمة الله
اليوم جبتلكم صور طازجة و ساخنة مباشرة
من الكوشة ( الفرن التقليدي)
و هو يشبه القبة
مصنوع من الحجارة المكسية بالطين
يحتفظ بالحرارة الناتجة عن حرق الخشب و غيره
نرجعو للخبز التقليدي
فبعد العجن و التخمر نضعه في الكوشة
و هو الآن في مرحلة النضج و ليس ناضج تماما
و النتيجة الرائعة في الاخيرة خبز شهي و لذيذ