احمد بن ابراهيم الجزار ، عالم من نبغاء القيروان .. ولد سنة 285هـ ، وهو من اسرة اشتغلت بالطب واشتهرت به . فكان ابوه طبيباً حاذقاً وكذلك كان عمه ابو بكر طبيباً حاذقاً ، وقد تلقى عليهما العلوم الطبية ، كما تتلمذ على يد اسحق بن سليمان واستفاد من علمه وخبرته ، وقد برع احمد في الطب والطبيعة والفلسفة والتاريخ ، ووصفه ابن جلجل بانه من اهل الحفظ والتطلع والدراسة للطب وسائر العلوم.وذكرت المصادر التاريخية ان لابن الجزار عيادة خاصة للمرضى جعلها في مكان مستقل بجوار بيته ، كما خصص قسماً للصيدلة اجلس فيه ابنه رشيق ، واعد له الادوية من معجونات واشربة ومراهم ونحوها.فاذا فحص المريض وشخص له العلاج تحول المريض الى ابنه رشيق ليأخذ منه العلاج . وكان ابن الجزار يراقب الصيدلية كل يوم ليكمل ماينقصها.وقد تلقى الطب عن ابن الجزار عدة تلاميذ من اشهرهم ابو حفص عمر بن بريق الاندلسي فقد لازمه في القيروان مدة ، روى عنه منها مؤلفاته ثم عاد الى الاندلس ، والتحق بخدمة الامراء الامويين وخاصة الخليفة عبدالرحمن الناصر.والف ابن الجزار كتباً كثيرة في الطب والتاريخ والجغرافية والادب وغيرها . ذكر منها ابن ابي صبيعة اثنين وعشرين مؤلفاً واوصلها حسن حسني عبد الوهاب التونسي الى سبعة وثلاثين مؤلفاً ، من هذه المؤلفات : زاد المسافر وقوت الحاضر ، كتاب المعدة وامراضها ومداواتها ، اصول الطب ، كتاب طب المشايخ ، كتاب الزكام ، كتاب الجذام ، كتاب الحمامات .. منافعها واضرارها ، كتاب اسباب الوفاة .. وغيرها.وتذكر المصادر التاريخية والطبية مساعدة ابن الجزار للفقراء ومداواتهم مجاناً .. فقد وجد له بعد وفاته ثروة كبيرة قدرت باربعة وعشرين الف دينار عدا الكتب ، مايدل على شهرته وعلى الاجر الذي كان يتقاضاه ، وقد استمر ابن الجزار يؤدي واجبه الى ان ادركته الوفاة سنة 369هـ
الكاتب فؤاد عبد الرزاق الدجيلي