ماهو الديتوكس:
تشر الكلمة إلى detoxification وهي تعني عملية تطهير الجسم وتنظيفه طبيعيا بدون أدوية – أو بأدوية – من السموم المتراكمة والتي تعيق معظم أجهزة الجسم من العمل بكفاءة تامة.. تنتج هذه السموم بالمقام الأول من الأغذية التي نتناولها أو من السموم الخارجية الخ. تختلف مدة الديتوكس بحسب النظام لكنها غالبا لايجب أن تكون طويلة لأن الجسم في حاجة إلى بعض الأغذية الممنوعة خلال فترة التخلص من السموم. بعض الأنظمة ٣ أيام تعتمد على الصوم على عصائر الخضروات و الفواكه وبعضها الآخر أقل تعسفا وأطول مدة. لماذا نتخلص من السموم ؟: كما قلت سابقا، نحتاج لعملية التطهير والتنظيف دوريا حتى يتخلص الجسم من السموم المتراكمة حتى تعمل أجهزته بكفاءة أكثر . يساهم الديتوكس في إعادة الجسم إلى حالة التوازن الطبيعية كونه يطرد السموم بشكل كبير. يُعالج الديتوكس الكثير من المشاكل في الجهاز الهضمي والعصبي والمناعي. نحتاج للديتوكس بشكل دوري غالبا لأن غذائنا ليس جيد، عناصر معدلة وراثيا ببشاعة، وهرمونات مضافة ناهيك عن المواد الكيميائية المستخدمة. لن نستطيع أن نحصل بالطبع على غذاء سليم ١٠٠٪ لكن هناك شيء أفضل من شيء ويؤدي إلى نتائج ممتازة. هل أحتاج الديتوكس؟ : الانسان طبيب نفسه، لا أحد سيقرر عنك، إن كنت ترى أنك تصاب بالعدوى بسهولة، وتصاب بالزكام كثيرا، تعاني من مشاكل هضمية وانتفاخات المعدة و القولون، تعاني من صداع مستمر أو عدم تركيز ، تعاني من رائحة الفم الكريهة الخ، فأنت بحاجة له. وأن لم تكن تعاني من أي منها فالجسم أيضا بحاجة لتطهير وتنظيف حتى نتفادى مشاكل مستقبلية ونعطي جسدنا توازنه. على كل حال هذا رابط اختبار صغير لكي ترى إن كنت بحاجة إلي ديتوكس و لا يغني عن رأي الطبيب طبعا. قرأت عنه وتمعنت قبل ما يقارب التسعة أشهر، قرأت كثيرا ، مقالات و كتب وشاهدت تجارب أُناس آخرين وشاهدت أفلام وثائقية إلى أن تكونت لدي المعرفة الكافية لأن أقرر أن أُدخل هذا النظام دوريا في حياتي. وقررت البدء به في الـ ٢٣ من يونيو. اخترت أن أقوم بنظام أقل تعسفا كبداية و وقع اختياري على هذا النظام المناسب جدا لي أنا، ديتوكس السبع أيام . اخترته لأني لن أضع جسمي في حالة حرمان من الغذاء السليم، سأحصل على بروتين كافي + كاربوهيدرات + دهون + سوائل + كالسيوم وبقية الفيتامينات. قائمة الممنوعات منطقية: القمح بجميع أشكاله، الحليب ومنتجاته ، البيض ، المعلبات والمكسرات المملحة، الأغذية المعالجة، الرز الأبيض، الدجاج واللحوم الحمراء، السكر و الشوكلاته، الزبدة – الملح والعصائر الغير طازجة، القهوة و الشاي الخ. أما قائمة المسموحات فهي ممتازة وتناسبني: الأسماك الطازجة بأنواعها، الرز الأسمر، الشوفان، العصائر الطازجة، الخضروات والفواكه بأنواعها، الفول و العدس، الزبادي ، بذور غير مملحة، بوب كورن غير مملح، أعشاب، كعك الارز، العسل الطبيعي، زيت زيتون بكر وخل البالسمك.
حددت ما أحبه و وضعت جدول للوجبات التي سوف أتناولها حتى تسهل علي عملية التسوق وتحضيرها، توجهت لأسواق التميمي ، اخترت رز زسمر غير معالج وراثيا ( اورقانك – عضوي )، خبز الرز الاسمر – غير لطيف بالمناسبة- خضروات عضوية قدر المستطاع- فواكه ( تفاح – اناناس – موز – كيوي – بلوبيريز- فراولة الخ ) – زبادي خالي الدسم – سمك – بوب كورن – مكسرات غير مملحة.
الإفطار:
قبل الإفطار بنصف ساعة أشرب ( عصير نصف ليمونة في ماء دافئ ) .غالبا تكون وجبة الافطار جميلة وملونة، العديد من الفواكه السابقة أو المتواجدة في المنزل مع زبادي خالي الدسم، أو ٣-٧ تمرات طازجة مع زبادي خالي الدسم.
الغداء:
هي وجبتي الرئيسية ، غالبا تحتوي السمك المشوي ( بروتين + اوميقا ٣ ) مع خبز الرز الأسمر أو الرز الأسمر ( كربوهيدرات ). أو شوربة العدس ( كاربوهيدرات + بروتين ) ، أو البطاطا الحلوة
المهروسة.
( لماذا بطاطا حلوة ؟ : كمية فيتامين بي٦ عالية، مصدر ممتاز لفيتامين سي، فيتامين دال وحديد ومغنسيوم وبوتاسيوم وسكر طبيعي ) . مع طبق سلطة خضراء أو سلطة الزبادي بالخيار والنعناع snacks :
كان لدي الكثير من الخيارات الرائعة، سلطة فواكه ملونة وسعيدة ، بطيخ وشمام وكرز، أو ملء اليد مكسرات غير مملحة ( بندق – فستق- لوز – جوز – كاشو – حمص الخ ) أو زبادي مع خيار – أو بوب كورن أقوم بصنعه بدون زبدة أو زيت ولا ملح عن طريق الآلة الكهربائية، ٣ دقائق ويكون لديك أجمل بوب كورن
.
أما المشروبات:
لست من مدمني أو محبي القهوة حتي أحكي لك عن تجربتي في الامتناع عنها، كنت أشرب الزنجبيل بالنعناع بدون سكر طبعا، والشاي الأخضر ( أقل كمية كافيين والكثيير من الـ antioxidants ) أو شاي الأعشاب المنوعة. والمهم ما لايقل عن ٨ أكواب يوميا من الماء. لم يكن الديتوكس بالنسبة لي غذائيا فقط، كنت أمارس الرياضة ٤-٥ مرات أسبوعيا في النادي الرياضي، وأمارس رياضة المشي يوميا ما لايقل عن ١٥ دقيقة، أيضا تمارين الاسترخاء والتنفس بعمق لأن الكثير من المشاكل كوننا لا نحصل على أوكسيجين كافي. كنت أستمع لمقاطع صوتية تشعرني بالاسترخاء، وأحيانا أقرأ كتاب مفيد ومسلي مع شاي الأعشاب. كان من المفترض أن أمارس المشي في الهواء الطلق لكن – فيه
هواء سشوار في الرياض والحمد لله
أيضا حرصت أن أستخدم كريم مرطب عضوي ولا يحتوي علي مواد كيميائية أو كحولية في العطور، وقع اختياري على هذا المرطب من صيدلية وايتس وسعره ٥٨ ريال .
–
كانت تجربة رائعة وأود تكراها في المستقبل القريب، كما أود أن أقوم بعمل ديتوكس عصائر الخضروات والفواكه الطازجة لمدة يوم واحد من كل أسبوع . كنت أشعر بطاقة جميلة ولحظت بشدة أن الـ cravings للخبز والشيبسات والأطعمة غير الجيدة تضاءل لحد الانعدام، حتى بعد الانتهاء من الديتوكس لم تكن لدي الرغبة بتناول منتجات القمح. القولون أصبح صديقي
* هل يساهم الديتوكس في إنقاص الوزن ؟
غالبا نعم، لكن على حسب حالة الجسم، لكن عند العودة للعادات الغذائية السابقة يعود بعض الوزن. لستُ أعلم كثيرا، كان غرضي من الديتوكس صحي لا يتعلق بالوزن.
رد مع اقتباس
