لتحضير طبق أرز "ريزو" اللذيذ، نحتاج المقادير التالية:
كوب ونصف أرز.
ملعقتين كبيرتين سكر.
ثلاثة ملاعق صغيرة صوص باربكيو.
حبة بصل مقطع مربعات صغيرة.
ربع ملعقة صغيرة بهارات.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة عسل أبيض.
كوب ونصف مرق دجاج.
ملعقة كبيرة صوص حار.
أما طريقة تحضير طبق أرز ريزو اللذيذ:
• نضع السكر على النار إلى أن يحترق ويصبح كراميل.
• نضيف الأرز المغسول ومرق الدجاج والبصل المقطع والملح والفلفل إلى الكراميل.
• نضيف الصوص الحار إلى الأرز إذا كنا من محبي الأكل الحار.
• ننتظر حتى تغلي المقادير، ثم نخفف النار تحت الأرز.
• نخلط صوص الباربكيو مع العسل جيداً.
• نضع الأرز في طبق التقديم، ونزين الوجه بصوص الباربكيو.