هنا

[ثامر الحيدري]

أكلات شعبية على موائد رحمن جماعية.. عادات وتقاليد رمضان فى بنجلاديش


موائد الرحمن فى بنجلاديش

يعتبر الشعب البنجالى من أشد الناس احتراما لطقوس دينهم الإسلامية وتعظيما لشعائره لذلك لا يقل عدد المساجد والجوامع والمراكز والمعاهد والمؤسسات والمدارس والجامعات الإسلامية فى بنجلاديش عن نصف المليون حيث يوجد فى القرية الواحدة أكثر من مسجد ومدرسة إسلامية ولذلك تسمى عاصمة بنجلاديش "داكا" بـ"مدينة المساجد" إذ يتواجد فيها وضواحيها حاليا آلاف المساجد والمراكز الإسلامية، وذلك حسبما نشرت وكالة الانباء الأوروبية صورا.
تختلف العادات والتقاليد الرمضانية في دول العالم فكل شعب ثقافته التى يتمسك بها فنجد بنجلاديش من الدول التى تحتفي برمضان بشكل مختلف الدول الأخرى حيث يحتفل المسلمون برمضان بداية من رؤية الهلال حتى استقبال عيد الفطر
تعد العاصمة البنجلاديشية دكا هى المركز الرئيسي للتسوق حيث تشتهر بالأكلات التقليدية التي تزين موائد الإفطار ويعتبر طعام "تشاوك" التقليدية هي الوجبة الأساسية على المائدة البنجالية وهي نوع من المعجنات المقلية في الزيت ويعتبر الأرز بالكاري من أشهر الأكلات على موائد إفطار البنجاليين في رمضان إضافة على أكلة "بوالو" المكونة من السمن والجزر والبازلاء والفاصوليا وبعض التوابل.

يعتبر مسجد "بيت المكرم" وهو المسجد الأكبر في العاصمة دكا يستقبل المصلين وبين أرجائه تقام الموائد والعزائم احتفالا بالشهر الكريم إضافة على المساجد فى أرجاء الدولة الذى تخطى عددهم


أطباق موائد الرحمن

إعداد الطعام فى بنجلاديش


إعداد طعام الصائمين


إعداد موائد الرحمن


إفطار الصائمين فى رمضان


إفطار الصائمين


تجهيز إفطار الصائمين


تعبئة المائدة


تنظيم المائدة


موائد الرحمن (2)


موائد الرحمن فى بنجلاديش


موائد الرحمن

[زيزا]

شكرا لك