كيف تعمل بذور الكتان على تحسين مستويات السكر؟
كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري عن فوائد بذور الكتان في ضبط مستويات السكر لدى مرضى السكري، وذلك من خلال دراسة علمية حديثة أظهرت تأثيرات إيجابية ملحوظة في تحسين مستويات السكر التراكمي.
وأوضح الشهري أن دراسة أجريت على 57 شخصًا مصابًا بالسكري، استمرت لمدة 8 أسابيع، تبين خلالها أن الأشخاص الذين تناولوا زبادي مضافًا إليه بذور الكتان شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر التراكمي.
وأشار إلى أن هذه النتائج تتوافق مع مراجعة شملت أكثر من 11 دراسة علمية، والتي أظهرت بدورها أن الأشخاص الذين أدخلوا بذور الكتان ضمن نظامهم الغذائي شهدوا تحسنًا ملحوظًا في التحكم في مستويات السكر في الدم.
وأضاف أن الفوائد الصحية لبذور الكتان تعود إلى احتوائها على نسب عالية من الدهون الصحية، وخاصة الأوميغا 3، بالإضافة إلى الألياف التي تسهم بشكل فعال في تحسين مستوى السكر بالدم.
وأكد على أهمية دمج بذور الكتان في النظام الغذائي لمرضى السكري كإجراء مكمل للمساعدة في إدارة المرض والوقاية من مضاعفاته الصحية.