مختصة تُحذر: نقص السعرات الحرارية يُسبب الأرق وتساقط الشعر
حذرت دكتورة التغذية العلاجية، أثير البارقي، من مخاطر نقص السعرات الحرارية على الصحة، مؤكدةً أنه يُمكن أن يُسبب مشاكل صحية مُتعددة مثل الأرق المُستمر، تساقط الشعر، قلة الحركة، وفقدان الكتلة العضلية.
وأوضحت البارقي، أن الجسم يلجأ إلى حرق الكتلة العضلية كمصدر للطاقة في حالة نقص السعرات الحرارية.
وفي المقابل، أشارت د. البارقي إلى أن زيادة السعرات الحرارية بشكل مُفرط يُؤدي إلى تراكم الدهون وزيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.
وأضافت أن تناول كميات كبيرة من الطعام قد يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم والانتفاخات، ويُجهد الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى.
وحول العدد الأمثل للسعرات الحرارية اليومية، أوضحت د. البارقي أن الرقم الشائع ”2000 سعر حراري“ ليس قاعدة عامة، بل هو مُتوسط يُنصح به للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 40 سنة، ويتراوح الاحتياج الفعلي بين 1800 إلى 2200 سعر حراري حسب العمر والوزن.
ونصحت بتناول ثلاث وجبات رئيسية ”الفطور والغداء والعشاء“ مع وجبتين خفيفتين بين الوجبات لتحفيز عملية الحرق، مُحذرةً من أن تناول وجبة واحدة كبيرة في اليوم يُؤدي إلى تخزين الدهون في الجسم بسبب بطء عملية التمثيل الغذائي الناتجة عن فترات الجوع الطويلة.
وأشارت إلى أن الأشخاص الذين يعتمدون على تناول القهوة فقط في الصباح ويتناولون وجبة واحدة في المساء يُواجهون مشكلة في توازن السعرات الحرارية، حيث قد يُؤدي ذلك إلى تخزين الدهون وتباطؤ عملية الحرق.
وأوضحت أن تناول القهوة على معدة فارغة يُقلل من فعالية الحرق ويُؤدي إلى مقاومة الأنسولين وزيادة مُستوى الكورتيزون في الجسم.