العسل الطبيعي.. هل هو آمن لمرضى السكر؟ خبير يجيب
أكد المهندس صالح الجربوع، خبير العسل، أن مرضى السكر يمكنهم تناول بعض أنواع العسل بشرط الالتزام بالحمية الغذائية واتباع إرشادات الطبيب.
وأوضح الجربوع،، أن الإفراط في تناول الأطعمة التي تتحول إلى سكريات، والسكر الصناعي، هو السبب الرئيسي لمرض السكري.
وأشار إلى أن الاعتماد على العسل الطبيعي قديماً، مثل عسل التمر، كان يحمي الناس من مشاكل ارتفاع السكر، مؤكداً أن تناول ملعقتين أو ثلاث من العسل يغطي حاجة الجسم اليومية من السكريات.
ونصح مرضى السكر بتناول أنواع معينة من العسل تحتوي على نسبة منخفضة من السكروز، مثل عسل الطلح، والعشر، والأثل، مشدداً على أهمية الاعتدال في الكمية.
وشدد على ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول أي نوع من العسل للتأكد من ملاءمته لحالة المريض.