كب كيك بالفواكة المجففة بطريقة سهلة
كب كيك بالفواكة المجففة بطريقة سهلة
المقادير
– البيض : 1 حبة
– سكر : نصف كوب
– الزيت النباتي : ثلث كوب
– الزبدة : ربع كوب (مذابة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– طحين : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب (دافئ)
– الفواكة المجففة : نصف كوب (صغيرة الحجم)
طريقة تحضير كب كيك بالفواكة المجففة
- في وعاء عميق، اخفقي البيضة مع السكر والزيت والزبدة بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الفانيليا والملح، ونخّلي الطحين والبيكنج باودر فوق المكونات، ثم اخلطي جيداً.
- أضيفي الحليب الدافئ، وحرّكي بهدوء حتى يختلط مع بقية المكونات.
- وزعي الخليط في قوالب الكب كيك حتى تمتلئ لثلثيها، ثم وزعي الفواكة المجففة على الوجه.
- أدخلي القوالب إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي قوالب الكب كيك من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قدميها.
رد مع اقتباس
