دراسة جديدة تكشف آلية تأثير الفركتوز على نمو أورام السرطان
دراسة جديدة تكشف آلية تأثير الفركتوز على نمو أورام السرطان
حذرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في تناول الفركتوز، وخاصة الموجود في الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية، قد يعزز نمو الأورام السرطانية.
وأكدت الدكتورة ”جاري باتي“، أستاذ الكيمياء وعلم الوراثة والطب في جامعة واشنطن، أن الفركتوز الموجود بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات لا يشكل خطورة على الصحة، إلا أن استخدامه كمحلي صناعي في الأطعمة المصنعة يزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.
وكشفت الدراسة، التي نشرتها مجلة ”Nature“ المرموقة، أن الفركتوز يحفز إنتاج نوع من الدهون في الكبد، تسمى ”LPCs“، والتي ترتبط بالالتهابات. وتحتاج الخلايا السرطانية، التي تنقسم بسرعة، إلى كمية كبيرة من الدهون للنمو والتكاثر، مما يجعل ”LPCs“ بمثابة وقود لنمو الأورام.
وأوضحت الدكتورة باتي أن الخلايا السرطانية تشبه الخلايا السليمة في اعتمادها على السكريات كمصدر للغذاء، لكنها تستخدم الفركتوز بطريقة مختلفة تعزز نموها.
وأشارت الدراسة إلى الحاجة لمزيد من البحث لفهم العلاقة المعقدة بين الفركتوز وأنواع السرطان المختلفة، مع مراعاة عوامل مثل موقع الورم في الجسم والجينات السرطانية والعلاجات المستخدمة.
وتأتي هذه الدراسة لتؤكد على أهمية الاعتدال في تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الفركتوز، وتشجيع تناول الفاكهة والخضروات كمصدر آمن للحصول على الفركتوز الطبيعي.
رد مع اقتباس
