هنا

[ثامر الحيدري]

شوربة الشعيرية بالخضار

• 
  شوربة الشعيرية بالخضار

المكونات والمقادير:
- 500 غرام من الشعيرية.
- لتر من شوربة الدجاج أو اللحم، حسب المتوفر.
- رشة من الملح والفلفل الأسود، حسب الرغبة.
- ثمرة من البطاطس الطازجة.
- ثمرة من الجذر.
- ربع كوب من البازلاء الخضراء.
- عود من الكرفس الأخضر الطازج مقطع.
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
طريقة التحضير:
- قطعي الخضراوات على شكل مربعات متساوية الحجم.
- في قدر على النار، نضع السمن ونقلي الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي الشهي.
- نضيف الشوربة والخضروات المقطعة والبازلاء.
- تطهى الشوربة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم ترفع عن النار.
- تصب في صحون التقديم، وتقدم ساخنة مع شرائح الليمون، إلى جانب الخبز المحمص، حسب الرغبة.

[صقر عراقي]

يبين طعمة وطيبة
بس انا مااتذكر عندنا صحن يشبه هذا لوماكو بالمطبخ

لان الصحن يظهر انه يزيدها جمالا .