البيض المسلوق مع بسكويت الأرز

  • البيض المسلوق مع بسكويت الأرز

هذه وصفة سهلة ولذيذة جداً، وفيها يستخدم بسكويت الأرز كقاعدة لشريحة من البيض المسلوق مع إضافة لمسة من الخردل والمايونيز لتجميعها معاً.
المكونات والمقادير
2 ملعقة كبيرة مايونيز.
1 ملعقة كبيرة خردل.
3 بيضات مسلوقات جيداً.
18 قطعة من بسكويت الأرز.
بابريكا حلوة مدخنة، وأغصان شبت، وفلفل مطحون طازج، وملح البحر، للتزيين.
طريقة التحضير
يُمزج المايونيز والخردل معاً، ثم يتم تقطيع البيض بالعرض باستخدام قطاعة البيض أو سكين حاد. بعدها يُوزّع خليط الخردل على بسكويت الأرز، وتوضع فوقها شرائح البيض، ثم تزين كل قطعة بيضة بقليل من البابريكا، وغصن من الشبت، والفلفل، والملح.