هنا

[❀ Bookworm ❀ ❦]

أخصائية تغذية: الشوكولاتة الداكنة مفتاح السعادة ومقاومة الشيخوخة

أكدت أخصائية التغذية العلاجية، وجدان قطب، في تصريح لـ ”العربية إف إم“، أن الشوكولاتة الداكنة ليست مجرد متعة للحواس، بل هي درع واقٍ للصحة، حيث تساهم في مقاومة التجلط، ومكافحة الشيخوخة، وتعزيز الحالة المزاجية.
وأوضحت قطب أن الشوكولاتة الداكنة تتفوق على نظيرتها البيضاء لاحتوائها على نسبة أعلى من الكاكاو، الغني بمضادات الأكسدة والمعادن الأساسية، ومحتوى أقل من السكر والمواد المضافة.
وأشارت إلى أن الكاكاو يلعب دورًا هامًا في خفض ضغط الدم، والوقاية من التجلطات، وتحسين صحة الدماغ، ورفع مستوى السعادة لدى الرجال والنساء، وتقليل التوتر والقلق والالتهابات.
ونوهت قطب إلى أن الشوكولاتة العضوية، المصنوعة من مواد طبيعية، تعد خيارًا أفضل للصحة.
وحذرت من الإفراط في تناول الشوكولاتة، خاصةً الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن، حيث قد يؤدي ذلك إلى تراكم السموم في الدم، وخمول الدورة الدموية، وتأثير سلبي على وظائف بعض الأعضاء.
وأوصت قطب بإجراء فحوصات دورية كل 6 أشهر للتأكد من مستويات المعادن والمغذيات في الجسم، واتخاذ الإجراءات اللازمة في حال وجود أي زيادة.