ثبت أن حساء الجزر هو علاج فعال لحالات الأسهال التي تصيب الأطفال بالخصوص .
حيث يعمل السكر الموجود في الجزر على احتضان البكتريا الموجوده في الأمعاء والمسببه للمرض واخراجها من الجسم.
وطريقة صنعه سهله جدا ..يقطع الجزر لقطع صغيره ويغلى على النار ويضاف اليه قليل من الملح وبعد أن ينضج يعطى للمصاب ثلاث مرات يوميا .
وقد جربت هذه الوصفه في فترة الأربعينيات من القرن الماضي والآن عادوا ليستعملوها حيث وجد أن فوائدها اكثر من العلاجات الكيميائيه..